近日，国新办举行“中国经济高质量发展成效”系列新闻发布会。国家发展改革委有关负责人表示，2025年，将更大力度支持“两重”项目；要加力扩围实施“两新”政策，国家对消费的扶持力度日益加大。从中国商业联合会所发布数据来看，1月份中国零售业景气指数为51.1%，环比上升0.7个百分点。在多项政策的扶持下，经济消费形势或将迎来利好。在此情况下，占据市场主流地位的年轻消费群体，也将迎来关注。

　　近年来，无论是围炉煮茶、围炉冰茶等饮茶方式席卷年轻人社交圈，还是新中式茶馆、共享茶馆等茶空间逐渐攻占街头巷尾，越来越多的年轻人加入喝茶大军，渐成茶叶消费者主力。深入探究，这些年轻消费群体究竟为什么买单？

　　根据《2024年全球Z世代支出报告》显示，预计2024年，Z世代的消费支出将占全球总消费支出的17%。而到2030年，这一群体的消费能力有望迎来显著增长，可能达到12万亿美元。年轻群体的规模不断壮大，一竞技登录其消费潜力也被激发，催生出多种新经济。

　　纵观2024年，随着一系列提振消费的利好政策落地，催生多种消费热词：情绪消费、“谷子经济”、养生消费、新中式等。值得一提的是，这些关键词所掀起的市场热潮，均与年轻消费者相挂钩。

　　从《繁花》《我的阿勒泰》热播带动旅游热、到中药代茶饮爆火再到塔斯汀、米村拌饭等县城品牌走红一二线年的多个现象级消费新趋势中，年轻人为主要推动力。值得一提的是，茶行业也沿着这些热词进行布局，恰与年轻人消费趋势契合：如东航携手武汉博物馆出品联名杯茶礼盒、故宫博物院推出“故宫茶鸡家族系列”文创产品等，满足年轻人的情绪价值；除新茶饮外，新中式茶馆、新中式茶酒等各种赋予茶叶更多文化底蕴的跨界形式也不断圈粉年轻人。

　　△「东航那杯茶×武汉博物馆」联名推出江汉揽胜图杯茶礼盒 （图片来源：武汉博物馆）

　　年轻人以其个性化等新型消费特点，开拓多元市场，扛起消费拉动经济的大旗。从产品到营销，茶行业将以更主动的姿态积极拥抱年轻消费群体，这是大势所趋。

　　2025年开年，超30家车企品牌集体降价，车市价格战硝烟再起。价格战，作为贯穿2024全年的关键词，仍未出现偃旗息鼓的迹象。在消费领域，一竞技登录价格往往是用户决策的关键因素之一。价格持续走低，或为需求驱动，侧面反映出消费者更趋理性的消费观念。

　　《2024中国青年消费趋势报告》调查显示，41.04%的受访年轻人在购物时，经常有比价行为，19.29%的受访年轻人买任何商品都会进行比价。仅5.81%的受访者从不比价，直接购买所需商品。诚然，这种情况并非限于个别行业，低价优质的产品，也持续走俏于茶行业。《2024中国茶商业白皮书》显示，在00后消费者的购茶价格偏好中，100-300元/斤的茶叶最受欢迎，占比达44.1%；其次为100元/斤的茶叶，占比为43.4%。

　　终端市场的需求，正倒逼茶行业做出改变。为此，茶品牌除继续进军直播电商，借助平台政策实施多重优惠，并在线下茶店推出会员充值、买赠等活动，还不断开拓生活茶、口粮茶等下沉产品线，以满足消费者的不同需求。

　　价格是重要因素，但不是吸引消费者的唯一选项。随着时代发展，“悦己”兼“理性”的消费观念对年轻人影响程度日渐加深。根据《2024中国茶商业白皮书》，年轻消费者群体在茶行业中也形成属于自己的饮茶偏好。茶叶形态方面，“袋泡茶”“调饮茶”“罐装原叶茶”是00后消费者喜好前三；包装方面，“小”是其最喜欢的茶叶包装关键词。可以窥见，年轻消费者对饮茶的便捷性有一定考量。

　　“说茶”和福建、浙江等多个茶企交流了解到，年轻群体对茶叶口味的偏好呈现出多样化、健康化和便捷化的趋势。在对茶叶口感的要求上，年轻消费者更喜欢鲜、爽、甘、醇的口感，部分年轻人也更容易接纳具有一定苦涩感的茶叶。同时，小众茶的独特口感给年轻群体带来新奇味觉体验，偏好涨幅明显。

　　针对年轻消费者偏好，多家茶品牌不断打造符合其个性化需求的商品与服务，重回高速增长。

　　如中茶福建公司将重点聚焦于产品创新，推出“巧白金”系列产品，茶品既易泡、轻薄便携；还打造单款选购品饮或四款自由组合两种选购模式；并开启中茶“巧白金”品鉴官招募活动，了解收集消费者对该系列产品的品鉴感受，优化产品内核。无独有偶，为满足年轻人多元化需求，中茶厦门公司推出小包装、便携式的茶叶产品，方便年轻消费者在不同场景下快速冲泡和饮用的同时，还推出多款符合年轻人口味需求的小品种茶叶产品，并强化国茶潮品、便携包装、环保材质等主题概念，提供不一样的新鲜感与个性化。

　　《2025年社交趋势报告》显示，Z世代正积极构建一个以自我为中心、追求多元价值、拒绝单一标准的全新生活方式。据第一财经商业数据中心调研，00后消费者不只是在家庭冲泡茶叶，也会到各种新兴空间体会饮茶的妙趣。传统茶馆乃至新中式茶馆等新兴消费场景的开辟，或将为品牌带来长效增长。

　　白大师相关负责人表示，随着人们对茶文化、社交、个性化需求的不断增高，越来越多的年轻人爱上喝茶并开始了解茶文化，企业也在不断积极挖掘茶产业的更多可能性。白大师用标准和创新体验，打破传统茶业的发展瓶颈，紧扣年轻人的消费需求和喜好，以倡导便捷与产品创新为核心,让白茶走进千家万户。

　　蝉妈妈数据显示，2024年上半年茶叶消费者年龄集中在18—40岁，其中18—30岁年龄段消费者占比30%左右，而2022年茶叶消费者年龄还集中在31—50岁，主力消费者年龄下探趋势明显。同时，线下主营产品为原叶茶的品牌，受众大部分以年轻消费者为主。年轻化消费，无疑是下一个市场蓝海。

　　福建农林大学经济管理学院副院长、中国茶叶学会茶叶经济分委会委员、福建现代茶产业体系岗位专家管曦指出，年轻消费群体生活在数字时代，数字技术现已嵌入年轻人的消费行为中，也塑造新的茶叶消费行为，如消费的社交属性、直播带货的兴起、人工智能的运用等，因此，年轻人的茶叶消费观，离不开数字时代的技术特征，主要受消费便利性、社交互动性、价格透明性和口感时尚性等影响。

　　年轻消费者购买行为特征，受时代浪潮等多方面的影响，茶行业也需积极求变，以抓住这一主流消费群体。管曦表示，对于茶产业与年轻消费群体，二者之间其实已经有了较密切的链接，就是新式茶饮。现阶段，新式茶饮已经成为我国茶产业中举足轻重的一部分。反过来，新式茶饮的成功也为后续开发青年群体的传统冲泡茶市场提供新思路，可以借鉴新式茶饮的成功经验，对传统冲泡茶市场的消费方式、场景、环境、价格和便利度优化升级，以更符合青年群体的需要。

　　艾媒咨询数据显示，新青年消费者首要以提升生活品质为消费核心，从而购买品质消费类产品；其次是购买维系社交需求的礼物消费品，目的是为了融入圈层，与同好人群有共同话题。一竞技登录可见，年轻人并非只看价格，高品质的产品，也是其购买的主要原因。发展进程中，茶行业也需将目光更多聚焦在年轻消费者中，才能撬动新消费风潮。